바다의 청소부, 영양만점 홍게-박달홍게

동해에서만 분포하며, 수심 400~2,300m의 부드러운 회색 진흙 또는 모래 바닥에 서식한다. 전체적으로 짙은 적색이며, 갑각의 뒷아가미구역이 부풀어올라 있으며 뒷부분의 경사가 급하고, 옆 가장자리 뒷부분에 예리한 가시가 있다. 동해의 수심 450~600m에서는 대게와 홍게의 잡종인 너도대게(사진 오른쪽)가 출현한다. 산란기는 2~3월이며, 주로 통발에 의해 어획되는 중요 산업종이다. 최대 갑각나비는 수컷에서 170mm, 암컷에서 80mm 정도이다.

· 구입요령 : 영덕대게와 비슷하나 색상은 아주 주황색이다. 대게는 색이 허옇게 보이면서도 갈색빛이 도는 붉은색이다.
· 유사재료 : 대게 (대게라는 이름은 그 발이 붙어나간 모양이 대나무의 마디와 같이 이어져 있는 데에서 연유한다. 영덕대게로 잘 알려져 있다.)
· 보관온도 : -20℃~0℃
· 보관일 : 1개월
· 보관법 : 냉장 보관하거나 장기간 둘 때는 팩에 담아 랩으로 싸서 냉동 보관한다.
· 손질법 : 솔로 몸통 껍질을 깨끗이 문질러 닦고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 조리에 이용한다.
· 산지특성 및 기타정보 : 수온이 낮고 수심이 깊은 곳에서 잘 분포한다.

상품정보

ㆍ영양성분표(100g당 기준/자사평균치) :
ㆍ드시는 방법 :
ㆍ유통기한 :
ㆍ보관방법 :
ㆍ제조원 :
ㆍ공급업체 : (주)씨트리



주문하시기 전에 반드시 읽어보세요 !

1. 상품특성상 반품/환불이 불가능합니다. 양지해주세요.
2. 사용하시는 모니터 환경 또는 사진을 찍는 각도에 따라 실제상품과 다소 색상 차이가 날 수 있습니다.
3. 수령시 제품에 따라 냉장 또는 냉동보관하시고, 수령 후 유통기한 안에 드시기 바랍니다.
4. 제품의 포장상태 또는 용기의 경우 별도의 통보없이 변경될 수 있습니다. 이로 인한 반품 사유는 될 수 없습니다.
5. 제품 특성상 개봉후 반품/ 환불이 불가능합니다. 양지해 주시고, 단 하자시 교환은 가능합니다.